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Ensalada Mediterránea

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Ingredientes: Lechuga romana troceada a mano Hojas tiernas de espinaca troceadas 1 tomate en rebanadas ¼ de cebolla morada en rebanadas finas 100 gramos queso fresco o panela 50 gramos de aceitunas negras 50 gramos de aceitunas verdes 3 cucharadas de aceite de oliva ¼ de taza de tomate deshidratado picado Queso parmesano rallado (opcional)   Preparación: En un tazón se mezclan...