Jueves, diciembre 7, 2017

Arroz con Verduras

Ingredientes: 2 tazas de arroz 400 gr de verdura variada (brócoli, champiñones, calabacita, ejotes, alcachofas, zanahoria) Pimiento rojo y pimiento  verde Media cebolla picada 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 3 tazas de agua caliente 2 cucharadas de aceite de oliva 2 hojas de laurel, una cucharadita de...

Berenjenas con Miel

Ingredientes: 1 o 2 berenjenas Una taza de harina Aceite de oliva extra virgen Miel al gusto Preparación: Se cortan las berenjenas en bastoncitos, como si fueran papas para freir, y se colocan en un colador sobre la tarja de la cocina, se espolvorean con un...

Ensalada de Aguacate

Ingredientes: 3 aguacates de buen tamaño 1 cebollita fresca bien picada Aceite de oliva extra virgen El jugo de medio limón Sal y pimienta molida Medio manojo de cilantro picado Preparación: Los aguacates se cortan por la mitad y se les saca la semilla.  Con la punta...

Ensalada de Coliflor

Ingredientes: 4 tazas de coliflor fresca cortada en ramitos pequeños 3/4 de taza de chícharos 2 huevos duros, pelados y picados 1/3 de taza de apio picado muy finamente 1/2 taza de yogur estilo griego 2 cucharaditas de mostaza 1/2 cucharadita de eneldo fresco picado 1/4...
Ingredientes: 1 taza de brócoli cocido y picado 2 tazas de quinoa cocida y fría 1/2 taza de queso cheddar rallado 2 huevos 2 cucharadas de leche 1/2 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1/2 taza de aceite de oliva para...
Ingredientes: 10 calabacitas 1 brócoli 1 taza de chícharos 1 cucharada de sal 4 cucharadas de aceite de oliva 1/4 de cebolla 1 diente de ajo finamente picado 1/2 taza de piñones 1 cucharada de albahaca 2 pizcas de sal 1 pizca de pimienta 1/2 taza de queso parmesano Procedimiento: Con ayuda de...
Ingredientes: 1 pimiento morrón verde 1 pimiento morrón rojo o amarillo Cebolla morada Champiñones Calabacitas Tomates cherry   Preparación: Se lavan los vegetales bien y se cortan en trozos del mismo tamaño para que se asen al mismo tiempo.  Es importante que antes de colocarlos a la parrilla...
Ingredientes: Granola Yogurt Natural o de Fruta Miel al gusto Fruta picada (plátanos, fresas, mango, etc.) Preparación: En un molde para bollitos miniatura o en una charola para hielos, colocar una cucharadita de granola, un trocito de fruta y rellenar con yogurt. Si es yogurt...
Ingredientes: 1 taza de arroz 1 manojo grande de espinacas 1 ó 2 chiles verdes ½ taza de chícharos 2 ó 3 chiles rojos (del árbol) 3 tomates rojos 1 hoja de laurel 1 raja de canela 2 clavos de olor Sal al gusto ½ taza de cebolla picada 2 cucharadas...
INGREDIENTES: 2 aguacates maduros 1/2 taza de hojas frescas de albahaca 1 taza de tomates cherry 1/2 taza de maíz en grano 2 dientes de ajo 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido Pasta y semillas 1 paquete de fideos a elección (tallarines, mostacholes,etc.) 1 cucharita...

últimos artículos