Brochetas Vegetarianas a la Parrilla

0
50

Ingredientes:

1 pimiento morrón verde

1 pimiento morrón rojo o amarillo

Cebolla morada

Champiñones

Calabacitas

Tomates cherry

 

Preparación:

Se lavan los vegetales bien y se cortan en trozos del mismo tamaño para que se asen al mismo tiempo.  Es importante que antes de colocarlos a la parrilla se remojen un poco en agua, luego se marinen con una preparación sazonadora con aceite de oliva y un poco de salsa de soya.  Se pueden añadir algunas hierbas de olor o perejil seco.  Se colocan uno a uno los trozos de vegetales en la vara para asar cuidando que queden los colores variados. Se espolvorean con un poco de sal y se llevan a la parrilla.

DEJA UNA RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here