Ingredientes:
Una o dos cebollas grandes cortadas e nrodajas y separadas cada una de las rodajas. Solo se utilizan los aros grandes y los medianos.
Una taza de harina,
Media cucharadita de polvo de hornear
Media cucharadita de sal y
Media cucharadita de paprika enpolvo (o chilerojoenpolvo)
Agua o leche cuanta sea necesaria para licuar y formar una masa espesa como para pan cake.
En una sartén, se calienta aceite suficiente para freir. Cada aro se sumerge en la mezcla de harina y se fríe cuidando que no se queme. Se retiran del aceite y se escurren bien en papel o toallas absorbentes. Se sirven con salsa de chile, o de tomate, aderezo para ensaladas o mayonesa.
